Kas yra vaistinis grybas
Vaistiniai grybai gali būti apibrėžiami kaip makroskopiniai grybai, kurie ekstraktų ar miltelių pavidalu naudojami daugelio ligų profilaktikai, palengvinimui ar gydymui ir (arba) sveikos mitybos subalansavimui.Vaistinių grybų pavyzdžiai yra Ganoderma Lucidum (Reishi), Inonotus obliquus (Chaga), Grifola Frondosa (Maitake), Cordyceps sinensis, Hericium erinaceus (Liūto karčiai) ir Coriolus versicolor (Turkijos uodega).
Grybai dėl savo maistinės vertės ir gydomųjų savybių buvo pripažinti tūkstančius metų.Išsamūs klinikiniai tyrimai buvo atlikti visame pasaulyje, ypač Azijoje ir Europoje, kur jie šimtmečius buvo naudojami tradicinėje medicinoje.Vaistiniuose grybuose jie rado daugybę polisacharidų ir polisacharidų-baltymų kompleksų, kurie, atrodo, stiprina imuninį atsaką.
Įdomiausia polisacharidų rūšis yra beta gliukanas.Atrodo, kad beta gliukanai padeda imuninei sistemai taip, kaip rodo tyrimai, jie gali būti priešvėžinis agentas.Kai Reishi grybų beta gliukanai buvo naudojami kartu su spinduliuote pelėms, sergančioms plaučių vėžiu, buvo reikšmingas naviko metastazių slopinimas (vėžio masės augimas).Atrodo, kad pagrindinis veiksnys yra tai, kaip vaistiniai grybai stimuliuoja ir moduliuoja imuninį atsaką.Tiesą sakant, tai paskatino daug žadančią vėžio tyrimų sritį, vadinamą vėžio fungoterapija.Daugelis grybų gali slopinti fermentą aromatazę, kuri gamina estrogenus, todėl gali apsaugoti nuo krūties ir kitų su hormonais susijusių vėžio.Net paprastasis baltasis grybas turi tam tikrų aromatazės slopinimo savybių.
Kai kurie galimi grybų ir grybų pranašumai:
• Imunitetą moduliuojantis
• Užkirsti kelią naviko augimui
• Antioksidantas
• Širdies ir kraujagyslių sveikata
• Mažesnis cholesterolio kiekis
• Antivirusinis
• Antibakterinis
• Priešgrybelinis
• Antiparazitinis
• Detoksikacija
• Kepenų apsauga